白菜苔腌制干菜的做法白菜苔腌制干菜的做法窍门假泽兰

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1、【材料】白菜苔400克，油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，鸡精适量。【做法】①白菜苔洗好，掐好。②锅里倒油，先把干辣椒炸一下，再把葱姜蒜放进去炒出味来。③放白菜苔，爆炒一分钟。【材料】火腿100克，白菜苔200克，油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量。【做法】①白菜苔洗净，切成大段。②锅中注入油，爆香花椒。

2、⑤加入盐和鸡精调味即可。【材料】白菜苔200克，肉末100克，油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，汤适量，葱碎适量，姜末适量，醋2滴。【做法】①白菜苔洗净，去掉老的部分。②锅中注入油，爆香葱姜碎。④滴上2滴醋，可以使肉末散开不结团。⑤烹入料酒，加入生抽糖翻炒均匀。⑦加入盐和鸡精调味即可。

白菜苔腌制干菜的做法相关拓展

白菜苔腌制干菜的做法大全

今天紫薯芋泥给大家分享关于梅干菜扣肉的做法大全的知识，其中也会对梅干菜扣肉的做法大全进行解释，希望能解决你现在面临的问题。年夜饭预热～家庭版‼️梅菜扣肉。这是一道有点费工夫的菜，做的时间有些长，但是家人们爱吃，所以偶尔还是会做。煎肉的时候一定要注意安全，有水的话会炸油，把水擦干用小火慢慢煎。五花肉600g梅干菜200g做法步骤。

五花肉洗净，加清水和3.4片生姜，八角一个，料酒15克，大火煮20分钟，捞出洗净，将肉擦干水分。一定要把水份擦干，不然等会煎肉皮时会很可怕。锅烧热放适量油，用小火慢慢把肉皮煎至金黄，再把肉两面也煎黄，煎肉的油倒出来备用。煎黄的肉切大片，放入锅中，加入白糖5克，生抽30克，老抽25克，料酒100克，开中小火，将肉片翻炒上色上色后关火，肉片盛出，汤汁留在锅中。

白菜苔腌制干菜的做法窍门

另外还要准备丁香和红辣椒以及香叶、黑胡椒等调味料。最后准备一个大点的干净玻璃瓶。取适量清水放在锅中烧开，加入酱油和白糖以及食用盐煮开，熬十分钟，加入准备好的醋。降温以后装入到准备好的玻璃瓶中，放入准备好的香料，盖好盖子焖制几天。把准备好的新鲜菜苔洗净以后去掉水分和根部的老皮，再锅中放水以后烧开，放入菜苔焯三到五分钟，让它变软，取出以后去掉水分，放在阴凉的地方晾干，晾到五成干以后放到料汁中腌制，七天以后菜苔就能入味。

腌好以后菜苔取出以后切成小丁，加入适量麻油提味，调匀以后直接食用就可以，味道特别好。六月黄苦怎么回事六月黄是生活中比较常见的一种螃蟹，它的做法比较多，吃起来味道鲜美，营养丰富了，深受人们喜欢。

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