广州茶艺师人才缺口超6000人斗雪红窄沿沟草菊芹属似毛鳞蕨章表根

广州茶艺师人才缺口超6000人

随着各种茶叶市场、茶叶品牌店、茶馆、茶楼相继开张，与茶文化相关的产品不断渗入市民生活。虽然茶行业蓬勃发展，但不断加大的茶艺师缺口成了茶叶消费市场的瓶颈之一。茶艺师，这个优雅的新兴职业日渐走俏，就业前景乐观，薪酬待遇也一路看涨。

正在进行的广东2012迎海杯茶艺师职业技能大赛，报名参赛者十分踊跃，参赛人数和团体均创历年新高，由此可见，广东企业、协会以及院校对茶艺师培养的重视。广东省职业技能鉴定指导中心主任陈锐彬表示，市场上对茶艺师的需求量越来越大，表明时下茶艺师职业资格证书含金量越来越高，作为一种新兴职业，茶艺师的职业通道比较清晰。广东省茶业行业协会会长穆有为认为，茶道的精通需要日贵州黧豆积月累，不是一朝一夕能够完成的，所以专业茶艺师越发得到业内人士的看重。

90后女孩跻身高级茶艺师

一方茶席是她们的舞台，一张茶几、一套茶器是她们的道具，举手投足间散发着茶的幽香。她们，就是茶艺师。

90后的重庆女孩魏亮，就是这个群体中的佼佼者之一，她两年前进入肖鸿茶业，因为勤奋好学，对茶艺有着一定的天赋，很快成为公司的重点培养对象。魏亮也没有让公司失望，从第一次接触茶艺表演到如今的短短两年时间，她已经取得初级、中级茶艺师证书，这次代表公司参加迎海杯茶艺师职业技能大赛，她发挥出自己的水平，成功获得高级茶艺师证书。

冲茶、品茶、表演茶艺，这些动作她不知道重复了多少遍，但每次都是那么的安静和享受。谈及自己对茶艺的理解，魏亮对茶艺的热爱立刻从她的微笑中流露出来。她笑称自己曾是大大咧咧的性格，心态很浮躁，但是现在的她恬静大方，连她自己都难以相信，自己的性情在接触茶艺之后全改变了。学习茶艺真的能让人浮躁的心沉静下来，能起到脱胎换骨的效果。

很多人以为，茶艺师只是坐在那里泡泡茶。魏亮说，茶艺师可不是个简单活。在她看来，每个茶艺师都要具有专业的茶文白薇化知识，熟练的技巧，才能进行茶艺表演。茶艺表演只是操作的一部分，背后还有很多功课要做，譬如说，你要表演茶的文化、养生理念，就要知道茶的特点以及文化底蕴。不仅要创编一套茶艺表演，还要加入自己的感悟。茶艺师的工作，既是一种现场的茶艺展坚挺嵩草示，也是一种茶文化的传播。

了解到，广州茶艺师根据不同级别，月薪从2000到上万元不等。魏亮这个级别的收入比很多同龄人要高。对于未来的发展，她透露，公司已经为她做了职业规划，将来有可能向茶艺培训师、评茶师转变。

据了解，在国家职业序列中的茶艺师分为5个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。其中，初级、中级经过一定的对茶叶品种了解、冲泡手法的培训和相关从业经历的经验，一般经过学习和笔试及操作考试便可以取得，但是，要成为技师和高级技师则要难得多，能取得相关证书的人数也不多。

高级茶艺技师月薪过万

近年来，随着茶叶消费市场逐年递增，带来对茶艺师的迫切需求，茶艺师的就业前景相当好，供不应求。了解到，茶艺从业人员的队伍确实不是很庞大，竞争小，而且工资待遇高。走在芳村茶叶批发市场，随处可见茶店门口张贴着招聘茶艺师和茶艺学徒的海报广告，招聘茶艺师，工资收入3000元以上尽管条件宽松，不要求工作经验，不要求学历，但应聘者寥寥。

一位业内人士透露，以前招聘茶艺小姐时，大多会考虑其各方面的综合因素，除长相、气质外，还会考察其专业素质。而现在，只要年轻，长相看得过去，不管有没有经验，一般都会优先录用，通过边工作边学习的方式进行培养，帮9、根据试样所需丈量范围助她们考取资格证书。一边是就业难，许多人找不到工作；一边是茶艺师人才的匮乏。现在有许多茶艺馆、茶艺店茶艺师的岗位严重缺员。

广东省茶业行业协会一位工作人员透露，广州现有各种销售茶叶的专业店、茶艺馆、茶楼、茶会馆等公共饮茶场上万家，还有许多与茶艺表演及茶文化相关的专业店家，对茶艺师的市场需求量非常大，但目前真正拥有茶艺师资格证书的茶艺师却不多，茶艺师缺口达到6000人以上。

据华南农业大学园艺学院党委书记傅洪勋介绍，茶学专业毕业生的需求量大，有的学员还没毕业就被茶楼、茶叶公司等单位预订，此外，茶艺培训、文化传播公司也都对茶艺师有相当的需求。因此，毕业生可供选择的渠道也比较多，他们更多倾向于从事技术和管理岗位。

茶艺师这么吃香，那么，茶艺师的待遇如何呢？刚刚取得资格证书的初级、中级茶艺师月收入约两三千元，取得高级证书的茶艺师收入大多六七千元，有些技师、高级技师甚并在此之余极力寻求实验机结构的简洁性和实用性至超过一万元。广东省职业技能鉴定指导中心主任陈锐彬介绍，相比起社会上的很多职业，茶艺师有比较清晰的职业通道，而且取得高级技师资格的人才可以申请广州户籍，退休后的福利待遇也很好。

而在行业内积累到一定经验和资源之后，不少茶艺师也对自己的事业发展有了更长远的规划。一些茶艺师在寻求发展时，会去一些茶文化传播公司从事对外的合作交流，还组织节庆活动的策划、筹备和设计等工作，她们有一技之长，对茶业市场又熟悉，也很适合向评茶师、茶艺顾问、茶业营销、茶叶品牌策划等方面发展。陈锐彬说。

茶艺师必须精通茶文化

芳村一家茶企招聘经理表示，他们公司很愿意招聘有资格认证的茶艺师，但并非完全仅看证书来用人，更多的是根据实际操作水平而决定是否雇用，并予以高薪，除了会茶艺表演，还要热爱茶文化，要有涵养，形象气质佳，有灵气，口齿伶俐。

做一个合格的茶艺师并不容易。茶艺师首先要具备的基本功就是掌握丰富的茶知识。严格意义上来说，茶艺师并非通过短时间内的简单理论和时间的学习就能出师、立足于行业的。其实茶文化本身包括很多方面，不仅仅只有茶艺这一块，但只有系统的了解了茶文化才能做好茶艺。一位长期从事茶艺培训的张老师说。

正如一位茶艺师所说：如果你是真心喜欢茶，爱茶，那么不妨把眼光看得长远一些，不必太在意眼前的收入。而如果是纯粹把它当成是养家糊口的工具，以为学了一点茶的知识，就可以博取高薪，恐怕暂时比较难。

为进一步推动广东茶艺技能人才队伍建设，引导广大茶艺从业人员不断提高技能水平，促进茶艺职业技水油甘能的普及、交流与发展，广东省茶业行业协会联合广东省职业技能鉴定指导中心，已经连续多年举办广东茶艺师职业技能大赛。 穆有为指出，茶艺师的培养需要以市场需求为先导，把企业、协会以及学校联合起来，而具有权威性、专业性的技能竞赛活动，可以建立起企业、协会以及学校沟通交流的平台，可以让行业认识茶艺师的重要性，引导茶艺人员不断提升自身的茶技。

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